[인천옥련동|맛집] 삼겹살이 지겨울 때는 쫄깃 갈매기살, 송도갈매기 본점

안녕하세요 오늘은 송도갈매기라는 갈매기살 맛집을 소개해드리고자 합니다.
송도갈매기는 돼지 갈매기살 고기 체인점으로 나름 자주 가는 깜냐미의 고기 맛집입니다.
옛날 마포갈매기가 한창 인기 많을때 맛있어서 자주 먹었던 기억도 있고 갈매기살도 맛있어서! 송도갈매기를 좋아하는데 요번에는 인천 옥련동에 위치한 본점을 다녀와봤습니다.
1988년 노포에서 현재 여러 체인점과 100만 명의 손님이 찾을 만큼 인천 명소로 뽑히는 갈매기살 맛집입니다.
송도갈매기 배곧신도시점 포스팅도 했어요
본점에서는 갈매기살만 먹었고, 배곧 신도시점 포스팅에는 통생갈매기살 후기가 있으니 구경 오세요~~
시흥 배곧신도시 분위기 좋은 갈매기살 맛집 추천 #송도갈매기 - https://heimishjm.tistory.com/m/137

시흥 배곧신도시 분위기 좋은 갈매기살 맛집 추천 #송도갈매기

주소 : 인천 연수구 능허대로 151번 길 25
영업시간 : 매일 11:30~22:00
(21:00 주문마감)
전화번호 : 032-831-0010

인기 많은 맛집답게 송도갈매기 본점 주차장은 대형 주차장이에요
초보운전인 저도 넓게 주차할 수 있어서 편했어요

다른 송도갈매기 본점 후기들을 보니 웨이팅이 종종 있던데 주말 점심때 방문했을 때 저는 웨이팅 없이 바로 들어갔어요
송도갈매기 본점 입구에 놓여있는 점심특선 안내 입간판이에요
가격도 만원 정도로 괜찮아 보여요

자주 오시는 분들은 적립혜택 꼭 받으셔야겠어요!
푸짐한 갈매기살 구성의 도시락도 판매하고 있어요

1988년부터 지금까지 인천의 대표 맛집으로 명성을 이어오고 있는 송도갈매기!
들어갈 때부터 손님들이 많아서 북적북적 거리더라고요

가족모임 같은 프라이빗한 공간이 필요하신 분들은 전화나 인터넷으로 미리 룸을 예약하고 방문하세요.
좌식 룸도 마련되어 있습니다. :-)

1층으로는 많은 손님들을 다 받을 수 없죠!!
2층도 있는 것 같아요!!

1층 2인 자리를 안내받고 착석!!
아빠다리하고 앉아있기 힘드신 분들도 많은데 송도갈매기 본점은 테이블 밑에 바닥이 뚫려서 좌식이 아니라 입식으로 되어있어 밥 먹기 편했어요

앉자마자 숯불을 넣어줍니다
송도갈매기 본점은 전체적으로 직원분들의 행동이 빨라요
뒤에 가서 얘기할 것이지만 고기 불판을 정말... 5분..? 마다 갈아줘요.....ㅎ..

돼지 갈매기 살이란?
돼지 횡격막에 붙어있는 살로 한우의 안창살로 착각할 정도로 식감이 좋고 지방이 적은 고기부위입니다.

한 마리에서 300 g 밖에 얻지 못해 귀하며, 관리와 조리에 대한 특별한 노하우가 있어야만 최상의 맛을 낼 수 있는 돼지 특수부위라고 할까요??!

삼겹살은 기름이 너무 많고, 목살은 퍽퍽해서 맛 없을때...갈매기살을 드셔보세요!

송도갈매기 메뉴판에 갈매기살과 송도갈매기 역사(?)가 안내되어 있어요
"송도갈매기는 1988년 송도에서 작은 가게로 시작한 오래된 노포였지만, 30년이 지난 현재는 연간 100만 명 이상 방문하시는 명실상부한 인천의 명소가 되었습니다."

[송도갈매기 본점 메뉴판]
갈매기살, 16000원
전통 갈매기살은 오랜 전통으로 맛을 지켜온 쫄깃한 식감과 감칠맛이 최고!
통 생 갈매기살, 19000원
자르지 않은 국내산 갈매기의 고소한 맛!
마늘 갈매기살, 19000원
직화로 잘 구워진 부드러운 갈매기살과 독특한 마늘향이 가득!
이 외 소갈빗살, LA양념갈비, 막국수 등이 있습니다. 

송도갈매기는 냉면이 없고 봉평 메밀 막국수만 있어서 아쉬워요!
메밀 막국수 외에 곁들임 식사로 청국장, 김치찌개, 메밀 김치전병이 있어요

송도갈매기 점심특선은 11:30~15:00 일요일과 공휴일 제외!
점심특선으로 월남쌈, 돼지 불고기, 메밀 런치 정식, 김치찌개, 청국장이 있어요
점심특선 갈매기 월남쌈 먹으러 다시 한번 방문해 봐야겠어요

저번 송도갈매기 배곧 신도시점에서 통생갈매기살만 먹어봐서 요번에는 베스트 메뉴인 그냥 갈매기살 2인분 주문!
주문하고 테이블 가득 밑반찬이 나옵니다.
샐러드, 무생채, 상추 무침, 들깨연근, 백김치가 나왔고,

이어서 감자샐러드, 김치, 파무침, 명이나물, 동치미, 쌈야채까지!
고깃집에 나오는 기본적인 반찬은 다 나오네요

짠! 제가 주문한 갈매기살이에요
둘이 가서 우선 2인분만 주문했는데 양이 은근히 많더라고요
고기 추가는 따로 안 했어요!

통생갈메기살 먹을 때는 돌돌 말아서 두툼하니 먹음직스러웠는데 그냥 갈매기살은 홀쭉해 보이더라고요 
그리고 갈매기살은 양념된 갈매기살입니다!

양념이 돼있어서 고기가 빨리 탈까 불판 담당하시는 분들이 불판을 예의주시하고 계셔요
정말 5분....? 마다 불판을 계속 갈아주더라고요
덕분에 갈매기살이 타지는 않았지만 익을만하면 불판 갈고.... 그래서 좀...정신이 없었어요

송도갈매기는 고기를 구워주지 않아 직접 구워야 합니다.
갈매기살이 원래 색이 붉어서 익었는지 안 익었는지 구분하기 어려웠어요ㅠㅠ

갈매기살을 구우면서 주문한 봉평 메밀 물막국수!
개인적으로 막국수보다는 냉면을 좋아하는데 메밀이 소화가 잘 되니 좋게 생각하기로...ㅎㅎ
봉평 메밀 물막국수 맛은 많이 먹어본 보통 물막국수 맛:-)

갈매기살들이 길쭉 통통하니 귀엽지 않나요...?
구울 때 하나하나 뒤집어 줄 필요 없이 전체적으로 섞어주면 알아서 익더라고요!

점점 익어가는 갈매기살!
삼겹살처럼 구울 때 기름이 여기저기 튀지 않아 좋았는데, 식당 전체에 국소배기 닥트가 없어서 고기 냄새가 많이 베어요ㅠ_ㅠ

콩나물&파 무침과 갈매기살 두 개를 넣은 깜냐미 표 갈매기살 쌈!
고기가 손가락만 해서 쌈 싸 먹을 때 두세 개는 넣어 먹었어요
갈매기살이 식감은 쫄깃쫄깃하고 담백해서 맛있긴 해요!

고기 먹을 때 찌개와 밥이 빠질 수 없죠!
송도갈매기에는 된장찌개가 없더라고요...?
고깃집에 냉면과.. 된장찌개가 없다니...?
김치찌개와 청국장만 주문 가능!

청국장은 국내산 콩으로 만들었고 고기가 들어있어요
진하고 구수한 맛이 찐 청국장입니다.
송도갈매기 청국장 맛집으로 인정 탕탕탕!!

다 먹을 때쯤 후식 디저트로 오미자차가 나와요
식사 중간에 직원분께서 밑반찬 부족한 것도 알아서 체크해주셔서 갖다 주시고 친절해서 좋았어요

삼겹살과 닭갈비는 지겹고 소고기를 먹기엔 부담스러울 때 갈매기살을 추천해 드려요
한 번 먹으면 꼭 다시 먹으러 와야 하는 송도갈매기의 갈매기살입니다.
이상 깜냐 미의 인천 대표 맛집, 송도갈매기 본점 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.