[부산전포동|맛집] 서면전포 신상 한식술집 #잔잔해 (김부각육회&조개술찜 맛집)

안녕하세요 깜냐미입니다.
요즘 날씨가 숨막힐정도로 더운데 건강 관리 잘하고 계시죠~~?
이렇게 더운날 저는 부산 서면에서 야외에서 김부각 육회와 모둠 조개 술찜을 먹고 왔습니다!!
부산 가면 술은 대선을 마셔줘야죠~~~
오늘은 부산 서면 전포에서 핫한 술집 '잔잔해'를 소개해드리고자 합니다.

[찾아오는 길&주차]

주소 : 부산 부산진구 전포대로 256번 길 20-6 1층
(부전역 2번 출구에서 약 500 m)
운영시간 : 매일 17:00 ~ 1:00
(토요일, 일요일은 오픈 16:30)
주차 : 주차장은 따로 마련되어 있지 않아 보여요!

위치는 전포 소방서 뒤쪽 전포 거리로 서면 번화가에서 조금 떨어져 있습니다.
지도로 검색해서 골목으로 들어가 잘 찾아가셔야 합니다!
찾아가는 재미!
위치가 구석져서 손님이 없을까 했는데... 역시 웨이팅은 기본인 유명한 맛집!

일반 가정집을 개조한 퓨전 한식 맛집 잔잔해!
모르고 지나가면 그냥 일반 가정집인 줄 알 것 같아요!!
주말 토요일 저녁에 아무 생각 없이 방문했는데 타이밍 굿!
실내는 역시 자리가 만석이고 야외에도 자리가 꽉 차서 웨이팅을 걸어야 하나 했는데, 직원분께서 자리를 만들어주셨어요.
저희 뒤부터 쭉... 웨이팅.......!!

잔잔해는 다른 술집과 달리 테라스, 야외 자리가 마련되어 있어서 좋았습니다.
요즘 날씨가 너무 더운데 저번 주 주말엔 해가 지고 바람이 좀 불어서 나름 시원했습니다.
그래도 덥긴 덥더라고요! 
배가 많이 고팠을 때라서 웨이팅 없이 그냥 야외에서 먹기로 결정!
이열치열! 더워도 먹는다!!

저는 준비되어있는 야외 자리가 아닌 따로 마련해준 자리라서  다른 손님들이랑 좀 동떨어져 있었어요!
나름 조용하고 프라이빗(?)해서 만족

해가 지기 전에 사진을 찍어봤는데 감성 있게 너무 잘 나와서 올려봅니다~
누가 이 사진을 보고 술집이라고 생각할까요~
위에 2,3층도 나중에는 오픈해야 될 정도로 인기가 많아요!!

[메뉴]
#MAIN
김부각 한우 육회 23,000원
모둠 조개 술찜 22,000원 (파스타 추가 +4,000원)
주꾸미 볶음 19,000원
이 외 항정살 맥적 구이, 한돈 목살 오징어 먹물 튀김, 닭갈비 고추장 구이가 있습니다.
퓨전 한식 맛집다운 메뉴!
#SIDE
미니 연포탕 15,000원
차돌박이 가지말이 8P 12,000원
딱지 장 감태 밥 9,000원
이 외 트러플 타락 감자, 잔잔해 칼빔면, 돼지 민찌 덮밥
가격 적어놓은 메뉴들이 잔잔해의 베스트 메뉴입니다!

#주류
하이볼(산토리/짐빔) 0.85
화요, 심술, 서울의 밤, 명량 스컬, 사랑할 때, 밤꽃향기, 매화마름 호랑이 막걸리
가격대는 7000원~12000원
요즘 화요랑 사랑할때 이런 술들이 유행하는 것 같은데! 한 번 마셔보고 싶네요!
이외 소주, 맥주, 청하, 별빛 청하, 음료, 토닉워터를 판매하고 있습니다.

[음식]
김부각 한우 육회와 모둠 조개 술찜(파스타 추가)

하이볼&대선 주문!

먼저 기본 안주와 술이 나왔네요!
잔잔해의 기본 안주인 연근튀김? 이 인기가 많아요!!
과자 같은데 맥주 안주로도 손색없을만한 정성이 느껴지는 안주!
리필은 1회만 가능하다고 합니다.

잔잔해는 분위기가 좋아서 어디서나 사진을 찍어도 감성이 가득!!

부산 술집에서는 대선을 마셔줘야죠!
평소에 진로를 마셔서 그런가 대선도 부드럽고 도수가 약해서 잘 맞더라고요!
해 질 녘 야외에서 바람맞으면서 소주 한 잔 캬~
하이볼도 조합이 잘 되어있어 맛있었습니다 :-)

소주잔에는 고래 대선이 그려져 있어요!
짠짠! 신나서 소주 짠 사진 하나!!

#모둠 조개 술찜 22,000원 (파스타 추가 +4,000원)

싱싱한 제철 조개들을 화이트 와인, 파 기름으로 조리하여 깔끔하고 깊은 맛의 술찜
국물은 기름 맛 나는 느끼한 술찜이 아니라 조개의 맑은 맛이 가득한 풍미 깊은 조개탕? 느낌이었습니다.

양이 엄청 푸짐한 건 아니라서 가리비와 조개를 발라먹다 보면 금방 먹게 되더라고요..
이대론 아쉬우니 조개를 1/3 정도 발라먹고 파스타 추가!

파스타만 추가했을 뿐인데 조개 술찜과는 완전 다른 음식으로 나왔습니다.
잔잔해에 가시면 조개 술찜에 꼭 파스타는 추가해서 드세요!
술 마실 땐 든든하게 탄수화물을 먹어줘야 하니까요....!!
파스타도 맛있었어요!!

#김부각 한우 육회 23,000원
엄선한 1등급에서 1등급++ 한우만 직접 재단하여 수제소스를 버무려 김부각, 와사비마요와 곁들여 제공되는 요리

모둠 조개 술찜만 먹기에는 아쉬워서 잔잔해의 대표 메뉴인 김부각 한우육회도 주문!
분위기도 좋고 안주도 맛있어서 술이 술술 들어가더라고요!!
잔잔해의 육회는 다른 육회 맛집들과 차별을 둔 김부각과 고추냉이 마요!

잔잔해의 한우육회는 플레이팅이 예쁘게 나와 더욱 맛있게 느껴졌습니다.
여태 다녀본 육회 맛집들 중 육회가 가장 예쁘게(?) 나온 잔잔해!

김부각과 육회... 맛이 없을 수 없는 조합!
김부각은 바삭바삭하고 고소해서 육회랑 조합이 잘 어울렸습니다.
접시 바닥에 양옆으로 묻혀 나온 것은 바로 고추냉이 마요!
알싸한 고추냉이 마요가아닌 부드러운 와사비마요맛이었지만
와사비마요 자체 맛이 강해 육회의 맛을 잡아먹는 것 같아 저는 김부각에 한 표!

역시 야외에서 술을 마시면 술이 더 잘 들어가는 것 같아요..
안주도 맛있고.... 이 날 대선을 좀 많이 마셔서 다음날이 좀 힘들었던 기억이...
해 질 녘쯤에 갔다가 깜깜해질 때까지 있다 왔네요...
재방문 의사 100%인 잔잔해!
부산 서면 전포동에서 핫한 술집을 찾으시는 분들에게 한식 퓨전 맛집인 잔잔해를 추천해드립니다.