[안산고잔동|맛집] 일본 현지분위기 호주산 와규 소고기 맛집 #모토이시 고잔점

안녕하세요 깜냐미입니다.
오늘은 안산 고잔동에 모토이시라는 와규 맛집 소고기 맛집이 새로 오픈하여 다녀와봤습니다.
모토이시는 전국 체인점으로 일본 현지 분위기의 호주산 와규 야키니쿠 전문점인 소고기 맛집입니다.
(야키니쿠 : 식탁 위에서 직접 고기를 구워먹는 방식)

인테리어, 소품, 음식 등 모토이시 전체가 일본에 와있는 듯한 느낌이 나는 분위기 좋은 이자카야!
일본 현지의 소고기 맛집에 온 듯한 레트로 감성의 인테리어와 조용한 분위기!
내부 테이블이 다 칸막이로 프라이빗하여 소개팅 장소로도 좋을 것 같아요

주소 : 경기 안산시 단원구 광덕3로 167-12 1층
NC 안산 고잔점 뒷 쪽 먹자골목에 위치
운영시간 : 16:00~01:00
일요일 정기휴무
전화번호 : 0507-1420-8489
인터넷으로 미리 예약하고 가세요!!

모토이시 고잔점으로 들어가면 전체적으로 어두컴컴하고 조용한 일본 선술집에 와있는듯한 분위기입니다.
평일 저녁에 방문했는데도 테이블에 사람들이 꽉 차있었어요!!
모토이시의 가장 좋은 점이 테이블마다 칸막이라서 음식에 더욱 집중할수있더라구요~!

벽에 붙어있는 포스트, 소품, 등불 등 모든 것들이 일본 현지스타일!
오사카에서 봤던 아저씨까지!!!
주변 구경하는 재미도 있더라구요
안산 고잔동 와규맛집 모토이시라고 말 안하고 사진으로만 보면 일본 식당같지 않나요~~?
일본 여행 갈 필요가 없습니다~~~!!

모토이시 안산고잔점 테이블 셋팅모습입니다.
각종 양념장, 안내문, 주문 테블릿이 놓여있어요
식기류와 종이 받침까지 일본 분위기 뿜뿜!!

모토이시의 별미! 와규 소고기와 함께 나오는 하얀떡!
바로바로 짱구에 나오는 키리모찌 일명 짱구떡이 나옵니다.
처음에는 인원수별로 나오지만 추가 주문도 가능하다고 합니다
키리모찌도 정식 일본 수입한 제품이라고 하네요!!?

# 모토이시 메뉴판
자 이제 테블릿으로 와규 소고기를 주문합니다.
모토이시의 베스트 메뉴는 세트메뉴!
와규 6종모듬 SET / 69,000원 / 2인분
6종 모둠에 양념 고기가 추가된 와규 7품 모듬SET 86,000원
이 외에 오마카세 세트 88,000원
당일 엄선된 최고 등급의 주방에서 추천하는 세가지 부위!
내장류 3품모듬 39,900원
(닭목살+대창+특양)

단품메뉴로는 와규 우설, 토시살, 늑간살 이 외 업진살, 부채살, 꽃갈비살, 등심, 꽃등심이 있습니다.

모토이시에는 소고기뿐만 아니라 닭목살, 대창, 특양도 있어요
마음같아선 다 시켜먹고 싶네요ㅠㅠ

식사류
모츠나베(흰육수/빨간육수)
육회, 매콤한 호르몬라멘, 모토백짬뽕, 와규동, 카레밥 등 다양한 메뉴가 있습니다

주류는 기린생맥주, 여러 종류의 하이볼, 사케, 화요, 일품진로가 있습니다.
직원분들 호출도 소리를 지르지 않고 직원호출 버튼으로 원하는 것을 요청할 수 있는 센스!
테블릿에 음식 사진과 자세한 설명이 나와있어 음식 고르는데 도움이 많이 됐어요

참기름, 시치미, 소금, 레몬즙, 후추와 야키니쿠 타래소스로 소고기를 여러가지 맛으로 즐길 수 있습니다.

모토이시 고잔점의 기본반찬!
간장에 절인 갓, 고추 장아찌와 김치로 간단하게 나오네요

깜냐미는 와규 6품 모틈 SET(380g)과 모토백짬뽕을 주문했습니다.
먼저 야채샐러드와 셋트에 포함된 된장찌개가 나왔어요!

모토이시에 왔는데 라멘도 하나 맛봐야죠!
모토백짬뽕 9,500원
돈고츠 육수로 뼈를 우려낸 국물로 맛을 더하여 진한 육수 맛을 느낄 수 있는 라멘!

전체적으로 맵지는 않고 진한 국물의 느끼한 돈코츠 라멘이었어요..!
다른 라멘집과 다른 스타일의 라멘인데...? 육수가 정말 진한 느낌...?
얼큰한 라멘이 더 맛있을것같아요
식으니까 맛이 더 느끼해지는듯한 느낌이니 따뜻할때 후다닥 드세요~~!

짠! 야키니쿠의 화로 등장!
주문한 와규도 금방 나왔어요
긴 설명보다 와규 소고기 비쥬얼을 보여드릴게요~!

인스타에서 봤던 비쥬얼 그대로!! 신선함이 가득한 와규 비쥬얼!
호주산 와규 부위는 왼쪽부터 업진살, 등심, 부채살, 꽃갈비살, 토시살이 나옵니다.

야키니쿠 화로에 기름칠을 해주면 고기굽기 준비 완료!
직접 고기를 구워먹는 재미가 있는 야키니쿠!

다양한 부위의 와규와 옥수수, 버섯, 꽈리고추, 단호박, 대파, 가지, 짱구떡도 같이 들어있어요

사이드로 야채를 올려놓고 가운데에 와규 굽기 시작!
화로 불세기가 세서 고기가 금방 익더라구요!!
불세기 조절이 안되는게 아쉽긴하지만 와규는 한 번에 확 굽고 금방 먹어줘야죠!!

# 일본식 고기 맛있게 먹는 방법
야키니쿠 타래소스에 청양고추, 간마늘, 와사비를 취행대로 넣고 고기를 양념장에 충분히 찍어먹는다.
고기 양념장은 개인입맛 취향대로 와사비, 소스, 소금등에 찍어 드세요!!
제가 위에 알려드린 일본식 고기 맛있게 만드는 방법대로 소스 조제 후 드시면 최고!!

토시살은 갈비와 내장을 연결하는 안심살 옆에 붙어있는 안창살과 같이 부드러우며 소고기의 가장 원초적인 맛!
늑간살(갈빗살)은 갈비뼈 사이사이에 있는 살코기를 분리한 것으로 모양이 손가락처럼 길고 두툼하다.
씹는 식감을 좋아하는 분들에게 추천!

와규 비쥬얼 보고 놀랐는데, 구워서 처음 맛 볼때 한 번 더놀랐어요!! 입에서 녹는 부드러움!!
모토이시가 왜 유명한지 알겠더라구요!!
안산 고잔점에 생겨서 행복해요!!
재방문 100%!

위에 있는 고기가 가장 두꺼운 등심이었나...?
고기마다 식감과 기름진 맛이 다르지만 구별할 필요 없이 전부 맛있었어요
한 입 먹고 감탄하고 먹고 또 감탄하고...ㅠㅠ
고기가 전체적으로 부드럽고 고소해요
곁들인 야채와 먹으면 스테이크 저리가라입니다!

쇼치쿠바이 텐(500mL) 19,100원
2011년 사케 품평회(USA)에서 금매달을 수상한 안정된 맛의 사케.
깔끔한 뒷맛을 가지게끔 하여 소비자들에게 호평받는 사케라고 합니다.

사케는 잘 안마시는데 일본 현지분위기의 와규 맛집을 왔으니 사케를 마셔보자 하고 마셨봤는데...???그냥... 청하 맛? 깔끔하고 맑은 술 맛!
모토이시 세트메뉴 와규 양도 은근히 많아서 배불렀어요 만족>_<
친구들과 분위기 좋은 술집에서 맛있는 음식을 먹으니 행복지수 뿜뿜!!

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안산 고잔동 중앙동에서 색다른 데이트, 소수의 인원과 특별하고 맛있는 음식을 드시고 싶으신 분들에게
모토이시 고잔점을 추천해드립니다!

모토이시 고잔점에서 1차를 마치고 2차로 방문한 #원주막
주소 : 경기 안산시 단원구 광덕대로 151 삼영타운 1층
운영시간 : 17:00~02:00 / 라스트오더 1:00
목요일 정기휴무

다양한 종류의 막걸리가 있는 막걸리집!
평소에 막거리는 안마시는데 원주막에서 마실때는 막걸리가 맛있더라구요 :-)
안주는 간단하게 옥수수전만 시켜서 각자 막걸리 1병 씩 클리어!!

중앙동 막걸리는 안산 중앙동에서 조제되는 막걸리로 장수막걸리? 맛과 비슷했고 느린마을 막걸리는 막걸리의 쓴 맛이 덜한 달달한 막걸리오 부드러웠어요
톡쏘는 고구마 통통 막걸리는 고구마 우유맛....?ㅋㅋ 개인적으로 느린마을 막걸리가 가장 맛있었어요!
막걸리도 골라마시는 재미가 있네요 ㅋㅋ

1차로 소고기와 사케를 먹고 2차로 옥수수전과 막걸리를 마셔서 다음날 머리가 깨질걱정을 했는데 숙취가 생각했던것보다 덜 해서 다행이었어요😂
이상 깜냐미의 안산 고잔점 맛집&술집 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다 :-)