홍콩반점0419 메뉴 추천(탕짜밥, 중화냉면/부산역 맛집)

<부산역점 홍콩반점>

주소 : 부산 동구 중앙대로 203
(부산역 7번출구로 나와 신호등을 건너서 오른쪽건물 2층에 위치)
운영시간 : 11:30~21:00(매일운영)

오늘 아점으로 국밥 먹을까 초밥 먹을까 고민하다가 홍콩반점 탕수육이 갑자기 땡겨서 부산역 바로 앞에 위치한 홍콩반점을 다녀왔습니다. 평소 홍콩반점을 자주 가긴하는데 요번엔 여름 메뉴인 중국식냉면, 중화냉면을 먹어보고 생각보다 맛있어서 추천해드리고자 합니다.

더본코리아 홍콩반점0419는 남녀노소 좋아하는 백종원의 중식당입니다. 짬뽕이 대표 메뉴라고 하는데 제가 먹어봤을때는 탕수육이 대표 메뉴라고 생각합니다.
가성비 좋고 찹쌀의 쫄깃쫄깃함까지!!! 저는 홍콩반점에 가면 탕수육은 무조건 시켜먹습니다~!
일반 중국식 탕수육은 고기가 조금 더 두껍고 맛있는곳도 많은데 보통 가격이 비싸더라구요. 인증된 곳이 아닌 이상 돼지고기 냄새 나는곳도 있고, 밀가루만 두껍고 딱딱한 탕수육들도 많은데 홍콩반점 탕수육은 정말 맛있습니다.

메뉴판으로 가격도 괜찮습니다.

탕수육을 먹으러 왔지만 저 메뉴판을 보고 중화냉면을 먹어보고싶어서 주문했습니다.
탕짜밥(탕수육 + 짜장밥/8500원)과 사이드메뉴로 해물교자(8개/5500원)도 주문 후 선결제하였습니다.
(홍콩반점 모든지점 선결제입니다)
중화냉면(6500원)이 저는 요번에 새로 나온 메뉴인 줄 알았는데 작년 여름에 나왔던 메뉴였습니다. (기대)

짠~
탕짜밥이 나왔는데 양이 생각보다 엄청 많았어요.
그릇 깊이도 깊고, 탕수육도 국그릇크기 정도로 충분한 양입니다! 나오자마자 따뜻할딱! 식기전에 얼른 먹었습니다. 역시 맛있었어요!

지점마다 맛이 조금씩 다른것같아요.
수원역점 짬뽕은 불맛이 강하고 딱 얼큰한 짬뽕맛이었는데, 부산역점 짬뽕 국물은 불맛보다는 약간 달달한 맛이 강했습니다. 입맛은 사람마다 다르니 참고만 해주세요.

사이드메뉴(?)로 시킨 해물교자입니다.
군만두만 먹다가 해물교자는 처음 먹어봤는데..군만두랑 차원이 다릅니다. 식감도 다르고 군만두보다 훨씬 맛있습니다. 이젠 군만두는 안시켜먹을것같아요...

배고파서 이것저것 시켰더니 양이 많아졌네요

짠~ 중화냉면이 나왔습니다. 메뉴판에 있는 사진 그대로 나와서 기분이 좋았습니다. 다른 지점 중화냉면사진 보니까 칵테일새우만 있는 곳도 있고, 토핑이 적은 곳도 있던데 부산역점이라서 그런가 오...푸짐했습니다.
목이버섯, 계란, 맛살, 오이, 오징어, 버섯이 올려져 있고 저 고명들 아래에는 식감을 살리기 위한 양배추(?)들이 가득 합니다.

저는 냉짬뽕을 생각하면서 매콤하고 칼칼한 맛을 생각했는데 소스를 넣지않은 국물을 마셔보니 냉짬뽕이랑 다른맛입니다. 살어름이 띄어진 간장베이스의 냉면으로 중국식냉면을 홍콩반점 스타일로 재해석하여 만든 중국식냉면이라고 합니다.
일반적으로 땅콩소스를 넣지만 홍콩반점은 참깨소스로 달달함을 더해주고 여기에 겨자를 넣어서 새콤달콤한 맛을 조절해가며 취향대로 넣어 드시면됩니다.

밑에 면의 양에 맞먹을만큼 푸짐한 양의 양념된 양배추들이 가득합니다. 맵지않고 자극적이지 않습니다.
개인적으로 소스를 안넣고 먹어도 맛있습니다.

더운여름날 밀면이나 냉면은 지겹고, 시원하고 새콤달콤한 색다른 냉면을 드시고 싶으신분들에게 다른 지점들
은 모르겠징산 부산역점 홍콩반점의 중화냉면 추천해드립니다!